Bradley Smoker on ainutlaatuinen savustuskaappi savugeneraattorilla, jossa jokainen briketti hehkuu 20 minuuttia, jotta lämpötila ei vaihtele. Tämä eliminoi korkeissa lämpötiloissa esiintyvät kaasut, hapot ja hartsit, jotka voivat pilata savustetun ruoan maun.Bradley Smoker tuottaa puhdasta, savustettua ruokaa ilman jälkimakua. Vaikka muut savustuskaapit tarvitsevat jatkuvaa valvontaa, Bradley Smoker tuottaa automaattisesti puhdasta, viileää savua jopa 9 tunnin ajan turvallisesti ilman valvontaa. Bradley Smokerissa voidaan sekä kuuma- että kylmäsavustaa.
Bradley-savustin tuottaa erinomaiset tulokset kylmäsavustuksessa kestävän ja hallittavan savunmuodostustavan ansiosta. Kylmäsavustukseen suositellaan kylmäsavustusyksikön käyttöä. Briketit palavat sähköelementin päällä.
Kuumasavustuksessa lämpöä tuotetaan erikseen säädettävällä sähköelementillä. Tässä mallissa savustuskaapin lämpötilaa ohjataan savugeneraattorin etuosassa olevalla helppokäyttöisellä nupilla. Savustuskaapin mukana tulee neljä ritilää/hyllyä.
Uusi malli Bradley Smoker Original (BS611EU) lanseerattiin vuonna 2013, ja siinä on monia uusia parannuksia:
- Uusi ruostumaton sisustus
- Uudet tippa-alustat hyllyissä
- Savugeneraattorin kylkeen siirretty lämmönsäädin poistaa riskin, että kaapista vuotaa nestettä, joka muutoin voisi vahingoittaa lämmityksen ohjausta.
- Etuosan parannellut yksityiskohdat
- Paremmat elektroniset komponentit
- Erittäin suuret etujalat lisäävät vakautta
- Generaattorin irrotettava sivupaneeli helpottaa puhdistamista.
Täydellinen seurusteluun, gourmet-ruoan valmistamiseen omassa kodissasi tai nauttiaksesi savustetun ruuan mausta. Bradley Smoker Originalin helppokäyttöisyys tekee siitä loistavan valinnan kaikille käyttäjille. Bradley Smoker on tarkoitettu yksityiskäyttöön, mutta myös monet pienyrittäjät käyttävät sitä.
Tekniset tiedot:
- Ulkomitat: 800 x 432 x 357 mm. Leveys generaattorin kanssa: 610 mm.
- Savutusuunin koko: 480 x 390 x 290 mm
- Hyllyt: 4 kpl kukin 380 x 280 mm. Neljän hyllyn olessa paikoillaan, niiden välinen etäisyys on 10 cm. (Voidaan myös käyttää 8 hyllyä, jolloin niiden välinen etäisyys on 5 cm.)
- Teho: 500 W:n uunielementti + 125 W:n savugeneraattori = yhteensä 625 W
- Max lämpötila: säädettävissä n. 150 asteeseen asti
- Minimilämpötila: n. 50 astetta C. Matalissa lämpötiloissa tarvitaan kylmäsavustusyksikkö.
- Termostaattiohjattu: ei
- Ulkopuolen käsittely: epoksilakattu pelti
- Sisäpuoli: ruostumaton teräs
- Varustus: toimitetaan täydellisenä savugeneraattorin, neljän hyllyn/ritilän, tippa-alustan, vesisäiliön kanssa
- Takuu: 12 kuukautta, CE-hyväksytty